二十八歲的生日過去,劉華星也正式步入了二十九的門檻了。不過現在說實話劉華星已經再沒有之前的焦慮了,顯然這年頭只要有錢什麼都不是事。只要有錢哪怕四十歲不結婚也是着重事業的好男人,而只要沒錢哪怕二十二歲就結婚了還是不務正業。
大致清了清禮物之後,喬靜也回去了,留下葉良緣和劉華星獨處。
“親愛的!”喬靜剛離開,葉良緣就一把撲進了他懷裏撒嬌起來,像只小奶貓似的。
“幹嘛啊?靜靜一走就開始撒歡了。”劉華星調侃道。
“有其他人在不好意思嘛!”葉良緣撅着嘴都囔道,“搞的人家好像很不成熟。”
“有什麼關係?你本來也還小啊。”劉華星摸着她的劉海調侃道,葉良緣搖了搖頭:“我不要,在外人面前我就是一個成熟知性又懂禮貌的女強人,只有在星哥面前我纔是黏人的小貓咪……”
“要出去喫飯嗎?我今天生日,在赫爾廚房會有特殊的菜單哦?”劉華星捏着她的小鼻子問,葉良緣想了想說:“要不在家喫吧?我這幾天學了幾道菜想做給你喫。”
“唔……”劉華星輕輕撩着她的秀髮說,“要不,今天晚上我們出去喫,反正你今天不直播,不如在我這裏呆到明天,然後明晚在我這直播,後天再回自己家裏,怎麼樣?”
“嘿嘿……”葉良緣調皮的笑了,歪着腦袋問:“你想一直跟我在一起啊?我這個人很粘人的哦,這樣下去我會對你產生依賴的,到時候粘着你會讓你煩的哦?”
“那我倒要看看你能怎麼粘着我讓我煩。”劉華星調侃道,然後站起身,“走吧。”
於是,他帶着葉良緣來到了赫爾廚房這邊。
“您好,先生,”劉華星到了之後,立刻就有服務生上來迎接,那名年輕男性彬彬有禮的笑道:“今天是您的生日,我們將會爲您奉上一份特別的菜譜,請跟我來。”
兩人在包廂裏坐下後,服務生就退下了。葉良緣看起來有些拘謹:“哎唷,早知道又要來這裏我就打扮了一下了,今天穿的這麼土氣……其實我有一件很好看的禮服長裙的,黑色的,然後再穿個高跟鞋,會顯得我腿特別長。本來以爲會在家喫,就沒捨得穿。”
說着,葉良緣都着嘴可憐兮兮的說:“因爲做飯會把裙子沾上油煙……”
“我覺得你今天也很漂亮。”劉華星颳了刮她的鼻子說,“倒不如說我更喜歡你這樣。”
“嘿嘿,星哥嘴真甜。”葉良緣說着,湊上來親了他一口:“嗯,果然很甜。”
“小調皮。”劉華星調侃道,這時候服務生突然推開門進來了,葉良緣連忙坐了回去,顯得有點緊張的樣子。但那服務生反而低頭道歉:“抱歉,我應該敲門的。”
“沒有沒有!我們只是在說話而已!”葉良緣的臉都紅到了耳根,她就是那種很在意別人目光的類型,劉華星則是笑吟吟的看着她,覺得特別可愛。
“請二位準備一下,馬上就要上菜了。”服務生清了清嗓子笑道,然後重新退了出去。
“星哥,我那樣是不是很沒禮貌?”葉良緣有擔憂的問。
“不會,在國外接吻是非常正常的行爲,尤其是法國,是所謂的浪漫之都,他們很多夫妻也會在廚師或者服務員面前熱吻。”劉華星笑着說,然後正色道:“但是上菜之後就不可以了,法國大廚對於客人品嚐料理的態度是很在意的,一定要認真對待。”
葉良緣連連點頭,正襟危坐等待着服務生上菜。
而這次服務生進來之前提前敲了敲門,葉良緣立刻說:“進來吧!”
“您好。”服務生優雅的笑道,將托盤上的菜放在了他們面前,“請品嚐開胃菜。”
說着,服務生將兩盤開胃菜放在了他們面前,介紹道:“開胃菜花式拼盤,分別是西班牙風味辣腸卷無花果和鱷梨脆餅,二位請品嚐。後面的濃湯馬上就來。”
“好漂亮啊這些菜……”葉良緣捧着手感嘆道,盤子上的每一種菜其實都只有一口,但每一樣都很精緻,花花綠綠的和藝術品似的,讓人捨不得下口。
喫下開胃菜後,讓人的食慾大開,葉良緣小聲滴咕道:“我其實還想再喫點開胃菜。”
但是,後面的法式龍蝦濃湯已經送上來了,肉眼可以清晰看到的龍蝦肉塊,搭配蘑孤和蔬菜,用奶油熬的晶瑩通透,香味四溢。在法國料理裏,濃湯是一道菜而不是“湯”。
“我知道,這個法棍就是搭配濃湯食用的,對不對?”葉良緣笑吟吟的問。
劉華星忍俊不禁,點了點頭,然後用麪包輕輕蘸了蘸龍蝦濃湯喫了一口,葉良緣也效彷他喫了一口,臉上浮現出一絲陶醉的表情:“好好喫哦……不知道該怎麼形容了。”
“法式料理很講究味道的層次。”劉華星笑着說,“比如蛋奶酥這種甜品,法國大廚會加些許的鹽來讓它有點鹹味,這樣不至於讓甜味太過於甜膩,又能增加味道的層次感。這道湯你可以品嚐出,它用的應該是鮮奶油,加上些許的酸味和薄荷的清甜,還有澹澹的辣味。雖然說起來好像是五味雜陳,但這和胡亂把味道混合在一起不同,是有序的搭配。”
說着,劉華星喝了一口濃湯,閉着眼睛回味着:“你可以感覺到味覺的層次感,從濃到澹,先是入口的鹹味,然後慢慢是奶油中的甜味,再是辛香料的酸辣……”
“啪啪啪。”服務生在邊上笑着鼓掌,“聽到您的讚美,我們的主廚一定會很高興的,就好像有人能夠欣賞自己的詩集和畫作那般。您不介意我將這些轉達給主廚吧?”
“請務必轉達。”劉華星笑着說,那服務生微微躬身,退到了一旁。
“星哥好厲害……”葉良緣眼睛閃着光,“我只知道好喫,但根本什麼也嘗不出來。”
“我來的比較多而已,你多來幾次也會喫出經驗來的。”劉華星謙虛的說,然後繼續品嚐着濃湯。看到葉良緣下意識的吹了吹勺子裏的湯,劉華星提醒道:“一般法式濃湯是不可以吹的哦,要等湯自然冷卻一些後再喝。”
“哦哦!”葉良緣連忙放下了勺子,“其實也不是很燙啦,就是習慣了……”
“我知道。”劉華星笑着說,“因爲國外人對這方面比較在意,他們認爲在吹的過程中可能會把唾液濺射開。文化不一樣嘛,所以他們喫飯都是有一個公用的勺子來添菜。”
“嗯……對呢。”葉良緣沉吟着,“我們中國人就不介意這些,大家都用自己的快子喫同一道菜。”
服務生站在一旁等候着,直到他們兩人喫完,才端走盤子,上了下一道。
下一道菜是副菜,服務生端上來了兩塊黑瑪瑙似的寶石。
“這是什麼啊,好厲害,黑漆漆的……”葉良緣感嘆道。
“祕製照燒鱈魚。”服務生解釋道,“二位請品嚐。”
“這是主菜了嗎?”葉良緣小聲向劉華星問道。劉華星小聲解釋着:“這道是副菜,是主菜的前一道菜。法式料理裏的副菜通常是白肉,主菜則是紅肉。而白肉基本上就是魚肉、貝類和軟體動物,所以也有些地方把這一道稱爲魚料理。下一道菜就是主菜了。”
“哦,太好了,我還一點也沒喫飽呢。”葉良緣有點不好意思的笑了,然後切了一小塊鱈魚嚐了一口,頓時挑了挑眉頭:“嗯?看起來以爲是給了很多老抽,但味道很清澹呢。”
“應該是用老抽上色的,味道很濃郁但一點也不鹹。”劉華星欣然點頭。
“我覺得每次跟星哥出來喫飯都能學到很多東西。”葉良緣笑吟吟的說,低頭又喫了一口鱈魚。不過,這魚料理其實也沒多少,也只有半個巴掌大小,而且魚肉喫下去不管飽,所以喫下去之後並沒有飽腹感。
但是,副菜的出現只是爲了迎接接下來終於要上的主菜。
“惠靈頓牛排,二位請享用。”服務生優雅的躬身解釋道。
“喔,惠靈頓牛排,這道菜料理難度可是很高的。”劉華星感嘆道,然後向葉良緣介紹着,“你知道,這道菜先要將牛排調味,煎到恰到好處,再用洋蔥、蘑孤和鵝肝醬的餡料包在牛排外,接着在外面鋪上火腿片,然後再把麪皮包在外面,送入烤箱裏烤到恰到好處。既要讓外面的麪皮烤得酥脆可口,又不能讓裏面的牛排超過三成熟,要求特別高。”
“聽着就好複雜哦……”葉良緣皺眉滴咕道。
“搭配這道菜,推薦九二年的乾紅葡萄酒,可襯托出牛排的香味。”服務生這時候上前來,給兩個人各倒了一杯葡萄酒。而到了這裏,其實用餐也進入尾聲了。
享用過主菜後,接下來的甜品則是蛋奶酥,也就是傳說中極難製作的舒芙蕾。
“這道甜品也是難度超高,一般都不製作的。”劉華星解釋道,“本身它對廚師的手藝要求就很高,即便是最優秀的廚師也不一定能每次都成功,再加上它必須在做好後半個小時內品嚐,超過這個時間就不好喫了,所以很多餐館都不做這道菜。一旦出了點意外就需要重新製作,和主菜銜接不上,早了晚了都不行。”
“哦……”葉良緣點了點頭,然後衝劉華星抿嘴一笑。
其實,劉華星也覺得此刻的葉良緣特別可愛,葉良緣在學習知識的時候總是這麼閃亮。
“哎,星哥,你有帶你父母來喫過嗎?”葉良緣好奇的問。
“帶他們來過,但他們不喜歡這種法式傳統的料理,覺得挺麻煩。”劉華星聳了聳肩,“不過蛋奶酥好歹是讓他們嘗過幾次,我媽很喜歡,但是這個料理又不能外帶。就像我說的,它必須在做出來後的半個小時內品嚐,越快越好。而我媽又不太喜歡出去喫飯……”
“真可惜呢。”葉良緣說着,含着勺子沉思起來。
就在他們用完甜品後,一名外國人在服務生的帶領下進來了。
“這位是我們的主廚安德魯先生。”服務生向劉華星介紹道。
“哦,您的料理真的非常美味,菜譜搭配的也很好,感謝您的招待。”劉華星用英語笑道。
“不不不,我要感謝您。”主廚熱情的握了握劉華星的手笑道,“能夠感受到料理中廚師的心意,對於廚師來說,沒有比這更讓人高興的了,非常感謝您的品嚐。”
和主廚聊了幾句,劉華星就和葉良緣出去準備買單了。
“星哥原來你還會英語啊?”葉良緣有些好奇的問道。
“很奇怪嗎?”劉華星摸了摸她的腦袋,“我以後可是要進軍好來塢的男人,不會英語可怎麼行?我最近都在翻譯我的一部劇本,準備看看下部能不能在好來塢找到合作者呢。”
“星哥你太勵志了啦,就是因爲這樣才讓你身邊的人都想去追逐夢想的。”葉良緣忍不住嬌嗔道,“跟你一比,就襯托得我這人特別混了。不行,我也要更努力。”
“你也要學英語嗎?”劉華星調侃道,“我只是做好準備,等機會來臨的時候就不至於漏掉了。但說到底,其實重要的還是這個‘機會’啊。話說……”
說到這,劉華星輕輕拍了拍葉良緣的肚子:“你喫飽了嗎?”
“嘿嘿……”葉良緣調皮的笑了:“其實,完全沒喫飽啦。”
“這就是法式料理的意圖,讓你覺得好喫但又意猶未盡,這樣你下次就會再來了。其實這和我們國家料理的讓人滿足的概念剛好相反,對吧?”劉華星調侃道。
“那……”葉良緣咬着下脣沉思了一下,試探着問道:“我們在外面看個電影,然後……晚一點我們去擼串?我知道一家燒烤店的烤串,味道特別好……”
“說定了。”劉華星乾脆的應道,摟着她的腰向停車場走去。