到達上海是中午，李少洪和秦抗美不想跟劉晨爍，柯艾莉出去喫甜鹹味的上海菜，他們突發奇想，去找一找，看能不能喫到重慶火鍋。
兩對情侶分道揚鑣，興匆匆叼各自尋找想喫的美食了。
結果顯而易見，劉柯二人滿意而歸，李秦兩位大失所望。
劉晨爍丟出一個盒子，“生煎包，知道你們喫不飽的。”
“不是有個什麼蟹黃湯包嗎？這個再好喫也不過是包子而已，”李少洪不滿的說道。
劉晨爍搖頭笑道：“你呀，有點狂妄了，前幾天教訓彭輝的時候你不是也說過嗎？人外有人，天外有天，試一試，我這個美食家推薦的，不會有錯的。”
秦抗美可沒有這麼多話，小心的夾起一個生煎包，白色的小包子了撒了一些黑芝麻，地下是煎的金黃的脆底，一口咬下，一股濃郁的肉香充滿整個口腔，果真美味。
八個生煎包很快進了秦李二人的肚子裏，秦抗美若有所思的說道：“果真有它受歡迎的地方，跟重慶的麻辣菜系完全是另外一個概念，少洪你說聲如果我們的火鍋要想開在上海，需不需要大幅度的降低麻辣，去迎合本地的口味，可如果改變了，那他還是重慶火鍋嗎？”
劉晨爍說道：“肯定應該改變，對於不喫辣的本地人，重慶的麻辣程度可能接受不了，尤其是花椒，對於福建一帶的人來說，無疑跟毒藥一樣。”
柯艾莉點點頭表示同意，怯生生的說道：“小美姐，你們的實力已經有了，可以考慮更遠大的目標了，我相信重慶很快就會開許多的分店，然後就是全國，未雨綢繆，這次九江的事結束，你們就可以全力以赴，調整適合各省不同人口味的火鍋，你們很容易就能做到。”
“不錯哦，艾莉不愧是商業家族出生的，”李少洪誇道。
“那我的建議好不好呢？”柯艾莉期待的問道。
李少洪想了想，認真的說道：“放眼全國，這是對的，我們也會盡快完成重慶的佈局，讓重慶火鍋走出去，可是味道方面，我們卻不會改變，我們會一直堅持做自己的口味，每一家秦氏火鍋不管是分店還是加盟店，我們都會要求味道的統一，甚至是裝修的一致。”
柯艾莉大膽的插話：“可是這樣，會有很多人不喜歡的。”
“沒錯，其實重慶火鍋本就不是一個能讓所有人接受的美食，我們只想找一些有共同喜愛的人一起來做這件事，讓喜歡麻辣的人繼續喜愛，讓愛喫火鍋的人在各地都可以喫到正宗的重慶火鍋，至於那些不喜歡的人，誰在乎，”李少洪的臉上浮起自信的微笑。
秦抗美看着男朋友意氣飛揚的樣子，心神一陣激盪，那是來自靈魂深處的歡笑，這纔是她想要找的靈魂共鳴的伴侶，她下意識的抓緊了李少洪，很緊很緊。
柯艾莉和劉晨爍相視一笑。
劉晨爍大嘴一咧，不就是牽手嗎？咱直接摟肩，一把抱過柯艾莉，哈哈大笑起來。
下午兩點，四人順利登上飛往九江的客機。
天氣一直很陰沉，飛機有點顛簸，乘客們都不安起來，李少洪憂心忡忡的望着窗外越來越暗的天氣。
突然飛機劇烈的震動了一下，頭上的許多小行李包被抖了出來，驚呼聲四起，飛機的廣播很快響起來了：
“各位乘客請稍安勿燥，飛機只是遇到了強對流天氣，請大家呆在座位上不要亂走，繫好安全帶，等一下可能會繼續顛簸，大家不要害怕。”
乘客們心中安定了一些，沒過一會兒，飛機果然又顛簸起來，衆人紛紛開始祈禱，在這萬米高空中遭遇惡劣天氣，除了祈禱，你什麼也不能做。
正當空姐們竭力安撫大家時，李少洪解開安全帶，臉色鐵青的往前走去。
“先生，請你趕快回到座位上，”一位空姐迅速上來攔住李少洪。
“我要上洗手間，憋不住了，”李少洪掙脫了空姐，徑直向飛機前端的洗手間走去。
空姐猶豫了一下，沒有繼續阻止了。
李少洪並沒有去洗手間，而是直奔駕駛艙，飛機出問題了，李少洪看見機翼下面有煙冒出來。
果然，駕駛艙一片狼籍，一個機長模樣的人傻傻的靠在地上，一位空姐和空警正在問他話，機長好像犯病了，副駕使正在叫道：
“快點問出密碼，還有十分鐘右側發動機就熄火了，那太危險了。”
“你是誰？先生麻煩你……”空警站起來。
“現在不是追我走的時候，我希望能幫上忙，”李少洪說道。
“你是醫生嗎？”空警問道。
“算是，怎麼回事？”李少洪含糊其辭的說道。
空警也有點六神無主，脫口而出，“機長的母親過世了，他強行要飛這一趟，剛纔卻因爲太過憂傷，一下變得癡癡傻傻……”
李少洪打斷了空警的話：“我問的是飛機怎麼了。”
大約是李少洪沉穩的樣子，感染了這幾個人，副駕駛員轉頭說道：“剛纔機長渾渾噩噩的時候，把右側發動機關了，現在電控又打不開，只有去底艙發動機室手工打開了，現在左側發動機有了故障，必須儘快讓右側發動機啓動。”
“那就趕緊去啊！”李少洪焦急的說道，飛機又是一陣顛簸。
“底艙的發動機房大門是密碼鎖，只有機長才知道密碼，”空警不好意思的說道。
“馬上通知一個叫布萊恩的人過來，”李少洪知道現在不是生氣，不是發脾氣的時候。
“這，”空姐猶豫了。
“那個人也是醫生，心理學專家，”李少洪不得已又撒一謊。
地上的機長三十來歲，明顯已經陷入了一種自閉的情形，任憑李少洪和空姐怎麼詢問都像聽不到。
“請布萊恩先生速到駕駛艙來一下……”廣播裏很快響起略些焦急的聲音。
劉晨爍楞了一下，意識到出事，迅速的解下安全帶，拍拍旁邊柯艾莉的小手，飛快的往駕駛艙走去。
“靠，心裏有問題還讓他開飛機，你們公司真是……”劉晨爍氣得發抖，要是出了問題，這可是上百條人命啊！